アイラップでゆで鶏
Description
放置で楽
材料
(鶏むね肉1枚分)
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かす(鶏肉が浸かるぐらいの量)
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2
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鶏皮を剥いでアイラップに入れる
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3
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②に酒、砂糖、塩を入れて軽く揉む
袋の口は縛っておく
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4
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お湯が沸騰したら鶏肉が入ったアイラップを鍋に入れ、すぐに火を止めて蓋をする
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5
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蓋は1度も開けずに45分ぐらい放置
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6
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鶏肉を取り出して切って完成
(火が通ってなかったら耐熱皿に入れてラップしてレンジで20秒ずつ温める)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しっとりの鶏肉が食べたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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