このレシピには写真がありません

Description

放置で楽

材料 (鶏むね肉1枚分)

アイラップ(耐熱袋)
1枚
小さじ2
砂糖
2つまみぐらい
1つまみ
 

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす(鶏肉が浸かるぐらいの量)

  2. 2

    鶏皮を剥いでアイラップに入れる

  3. 3

    ②に酒、砂糖、塩を入れて軽く揉む
    袋の口は縛っておく

  4. 4

    お湯が沸騰したら鶏肉が入ったアイラップを鍋に入れ、すぐに火を止めて蓋をする

  5. 5

    蓋は1度も開けずに45分ぐらい放置

  6. 6

    鶏肉を取り出して切って完成
    (火が通ってなかったら耐熱皿に入れてラップしてレンジで20秒ずつ温める)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しっとりの鶏肉が食べたかった
レシピID : 7649087 公開日 : 23/10/20 更新日 : 23/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート