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フライパンひとつでヘルシー豆腐ハンバーグ

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Description

ボウルを遣わずフライパンだけでできる豆腐ハンバーグです♪面倒なハンバーグもこれなら楽に作れます☆

材料 （4人分）

ひき肉
300ｇ
豆腐（なんでもOK）
100〜150グラム
玉ねぎ
1/2個
☆卵
1つ
☆パン粉
大さじ3強
☆ナツメグ
3振り
☆塩コショウ
適量
☆ケチャップ
小さじ1
●ソース（お好みのもので）
大さじ2
●ケチャップ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●オイスターソース（あれば）
お好みで
●バター
5gぐらい
ニンニク
ひとかけ

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はキッチンぺーパーにくるんで
    水切りしておく

  2. 2

    写真

    玉ねぎとニンニクはみじん切りし、
    耐熱容器に入れ、ラップしてチンする 500wで3分

  3. 3

    写真

    フライパンにひき肉と☆と粗熱を取った2を入れて、粘りが出るまでこねる

  4. 4

    写真

    こねたら一つにまとめて
    丸めていく

  5. 5

    写真

    ポイントは丸める前にある程度印を付けて丸めると均等になりやすいです♪

  6. 6

    写真

    そのまま弱中火で蓋をしながら両面に火が通るまで焼いていく
    〜ここは焦げやすいので注意

  7. 7

    写真

    火が通ったらハンバーグをお皿に移し、
    火を止めたフライパンに●を入れて
    軽く煮詰めたらソース完成

  8. 8

    写真

    TOP10入り嬉しいです！
    ありがとうございます\( ˆoˆ )/♡

コツ・ポイント

ソースは濃いめなのでお好みで調整してみて下さい♪肉だねに入れるケチャップは隠し味です☆

このレシピの生い立ち

お肉でギトギトになったボウルを洗うのが嫌で
少しでも洗い物が少なくなるように
フライパンでこねて、丸めて、焼くところまで
できるように考えました！
そのため豆腐を入れても崩れにくいし
いいなって思います\( ˆoˆ )/
レシピID : 7649187 公開日 : 23/10/20 更新日 : 24/03/31

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フライパンひとつでヘルシー豆腐ハンバーグ
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