青梗菜の鶏ガラガーリック黒酢あん
作り方
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1
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青梗菜、シメジ、ニンジン、豚ロースを切り揃える。
ガラスープ60ミリと黒酢50ミリ、擦りニンニクを合わせておく。
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2
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青梗菜とニンジンを先に塩胡椒で炒める。
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3
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シメジと豚ロースを入れ炒めたらガラと合わせた黒酢スープを加える。
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4
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片栗粉でとろみを付けて完成。
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コツ・ポイント
ガラスープと最初に合わせた黒酢ダレ
このレシピの生い立ち
簡単黒酢あん
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青梗菜、シメジ、ニンジン、豚ロースを切り揃える。
ガラスープ60ミリと黒酢50ミリ、擦りニンニクを合わせておく。
青梗菜とニンジンを先に塩胡椒で炒める。
シメジと豚ロースを入れ炒めたらガラと合わせた黒酢スープを加える。
片栗粉でとろみを付けて完成。