＊大豆アレルギーの為の鶏レバーの佃煮風＊

鍋にお湯を沸かし、鶏レバーをサッと潜らせてザルでこし、食べやすい大きさに切る。鍋に2カップの水を入れて煮立たせる。

1の鍋の水が沸いたら、鶏レバー、千切りにした生姜、◉印の調味料を加え、中火で煮る。

煮汁が無くなったら火を止める。