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(11品)
レシピID :7650
豚とゴボウのキムチ煮込み
いつも行く居酒屋メニューをちょっと真似て豚バラで作ってみました。ごはんにとっても合うんですよ～しかも超簡単！
材料 （ 2人分 ）
豚（バラ等の薄切り）
２００ｇ程度
ごぼう
１／２本
白ねぎ
お好きなだけ（たくさんはいるとおいしい）
ニラ
適宜
あさつき
少々
キムチ
お好み
キムチの素
大さじ２～４杯（お好み）
出し汁
２カップ程度
醤油
大さじ１杯程度
みそ
小さじ１杯程度
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1
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ごぼうはささがきにし、あくをとっておく。豚はバラ肉なら一度さっとゆでておいても
よい。にら、ねぎは適当に
切る。
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2
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鍋にだし汁、キムチの素、醤油をいれ沸騰したら、一口大に切った豚肉、ごぼう、キムチ、ねぎをどばっと入れ、
煮込む。味噌は多少火が通ってから入れた方がいいかも。
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3
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ごぼうに火が通り、キムチやねぎがしなっとしたら出来上がり！浅葱をぱらぱらっと
かけてどうぞ～
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