野菜のマヨネーズ炒め♪冷えを駆逐簡単薬膳

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Description

ナスは血の滞りを改善しますが涼性のため、ピーマン等の体内に入った冷えを駆逐する食材と相性が良い♪

材料

2本
1本
オイスター^ソース
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、軽く塩こしょうしたひき肉を炒め

  3. 3

    写真

    薄切りした人参を入れて炒め

  4. 4

    写真

    乱切りしたナスを炒め

  5. 5

    写真

    ヘタと種をとったピーマンを乱切りして炒め

  6. 6

    写真

    オイスターソース、てんさい糖、マヨネーズを混ぜる

  7. 7

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

このレシピの生い立ち

ピーマン
性味:辛・熱
帰経:心・脾
効能:温中散寒・開胃消食
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
レシピID : 7650185 公開日 : 24/03/09 更新日 : 24/03/14

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