万願寺とうがらしの牛バラ丼

油で玉ねぎと万願寺とうがらしを炒める。途中で塩ひとつまみを加える。
一旦避ける。

①とは別に、油で牛バラを炒める、軽く火を通したらフライパンを傾けて肉を上、★を下に加えひと煮立ちさせてから肉と絡める。

②に①の野菜を加えて軽く混ぜ合わせ、おちゃんにもったご飯の上に乗せて完成です。