ひじきと切り干し大根の煮物
作り方
コツ・ポイント
切り干し大根戻し汁を使います。にんじんは途中から入れることで少し歯応えが残るようにします。隠し味に醤油麹を入れると旨みが増しますがなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お弁当を作るとスペースを埋めるのに一苦労。困った時の一品を冷蔵庫に常備しておくととても便利です。隙間を埋める一品は何品かをローテしていて、このひじき煮もその1つで娘も大好きなおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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