とろける水ようかん

水と粉寒天を鍋に入れ中火にかける。混ぜながら沸騰したら2分ほど煮て粉寒天をしっかり煮溶かす。

こしあんを入れ混ぜながら溶かす。

まんべんなく溶けて沸々と湧いてきたら塩を入れ軽く混ぜて火をから下ろす。

お好みの容器に入れ、冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ。