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《さつまいも》一口大の乱切り→耐熱容器にて水にさらす《鶏肉》水けをとる→一口大に切る→片栗粉をまぶす
さつまいもの水を捨て耐熱ボウルに入れふんわりラップをし600wで3分チンする
大さじ2のごま油で中火5分きつね色になるまでフライパンで炒める
鶏肉をフライパンに加え両面に焼き色がつくまで炒める
混ぜた★と大さじ1の水を加え煮立たせ、さっくり混ぜて完成!