ショートブレッド(パルメザンパウダー)

マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

1に薄力粉・塩・「NCパルメザンパウダー500g」を合わせたものを入れて混ぜる。（この段階ではポロポロの状態）

2に牛乳を入れてひとまとめにし、1cmくらいの厚さにのばす。（牛乳は様子をみながら量を調節する）

固まったら一口サイズにカットし、竹串で穴をあけ、180℃のオーブンで12～13分ほど焼く。