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ドライカレー・ダイエットバージョン

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Description

生芋こんにゃくでかさまししたドライカレーです。旨味がしっかりとあるので、ダイエット料理である事を忘れてしまう美味しさ！

材料 （１人分）

生芋こんにゃく（伊豆河童）
1/2個
合いびき肉
50g
半熟卵
１個
玄米
180ｇ
〇ケチャップ
大さじ1
〇ウスターソース
大さじ1
〇醤油
小さじ1
〇カレー粉
小さじ1
〇砂糖
小さじ1/2
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    生芋こんにゃくを粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに合い挽き肉を入れて、中火で炒める。

  3. 3

    写真

    生芋こんにゃくを入れて更に炒める。

  4. 4

    写真

    〇の調味料を炒れて炒め合わせ、火を止める。

  5. 5

    写真

    器に玄米を盛り、ドライカレーを乗せる。
    半熟卵を乗せてパセリをかけて完成！！

コツ・ポイント

合い挽き肉は、色が変わってしっかり香ばしい焼き色がつくまで炒めると、臭みが残りません。

このレシピの生い立ち

伊豆河童の生芋こんにゃくを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
レシピID : 7652356 公開日 : 23/10/26 更新日 : 23/10/30

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ドライカレー・ダイエットバージョン
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