骨まで食べるイワシの生姜煮の画像

Description

圧力鍋で煮るから骨まで食べれてカルシウムたっぷり♪

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材料 (2人分)

生姜
1かけら
だし汁
150cc
みりん
大さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    いわしは頭と内臓を取って綺麗に洗っておく。

  2. 2

    圧力鍋にだし汁、おろし生姜、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて煮立てる

  3. 3

    そこへいわしを投入。その後強で10分加圧する。

  4. 4

    しばらく放置して、蓋を開けてから少しだけ煮詰める。適度な味になったら火を止めてできあがり。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

レシピID : 76533 公開日 : 03/01/22 更新日 : 06/12/05

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