鶏ごぼうの炊き込みご飯
はらぺこあおむし☆。
作り方
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1
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お米をといで、30分〜1時間給水させる。水加減は3合分より少し少なめにする。
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2
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【鶏そぼろ】
フライパンに鶏ひき肉、調味料★を入れて、火をつける。
さいばしを開いて、切るように混ぜてそぼろにする。
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3
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ごぼうとニンジンと油揚げを刻む。
キノコは大きさによって、刻むか、裂くかする。
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4
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お米に調味料☆を入れて軽く混ぜる。
野菜とキノコを入れて炊飯する。
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5
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炊き上がったら、鶏そぼろを混ぜ合わせる。
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6
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ご飯をよそって、出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏そぼろを多めに（1パック分）作って、冷凍または冷蔵しておくと、キーマカレーや二色丼やオムレツに使えます。
ごぼう・にんじん・油揚げ・キノコを刻んで冷凍しておくと、次はすぐに炊飯できます。
#炊き込みご飯#鶏ごぼうの炊き込みご飯
ごぼう・にんじん・油揚げ・キノコを刻んで冷凍しておくと、次はすぐに炊飯できます。
#炊き込みご飯#鶏ごぼうの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の味が薄かったので、余ってた鶏そぼろを混ぜて味の調整をしたのが始まりです。
今では定番メニューになりました。
今では定番メニューになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はらぺこあおむし☆。
