紅玉りんごジャム・ほんのりシナモンの香り

紅玉りんごをよく洗う。
半分にカット。更に1/4のくし形にカットして、芯と軸周りを除去。

薄くスライス。(イチョウ切り)
鍋に入れる。グラニュー糖とレモン果汁を加えて軽く混ぜる。

シナモンスティックはお好みで、コトコト、中火で途中木べらで混ぜながら、汁気がなくなり、透き通るまで約20〜30分煮る。

完成。

保存して召し上がりたい場合、煮沸瓶詰めした蓋付き瓶に入れる。
消費が早いなら、ジッパー袋等に入れて早めに食べ切る。

クラッカーにのっけておやつにもグッド