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鮪の薄切りは醤油、みりん、酒に15分ほど漬けておく。
山芋を擦る。
白米に1をのせて3の山芋を流し込み、真ん中にくぼみをつけ、卵黄をのせ白ごまをふる。海苔の細切りや青海苔をかけても◎
☆ぷぷてん☆
☆ぷぷてん☆
