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万能！セロリの葉でしっとり薬味

万能！セロリの葉でしっとり薬味の画像

Description

#セロリ#お鍋の時期に#クセが弱い#セロリ好きさんへ#セロリ苦手さんへ#塩分控えめ#アンチエイジング#ビタミン

材料 （セロリ二束分）

セロリ
葉の部分メイン
塩昆布
ひとつまみ~
ゴマ油
軽くひと回し
鰹節
わさっ
塩
味みて追加

作り方

  1. 1

    写真

    セロリと塩昆布をみじん切り！ぶんぶんチョッパーでお手軽に

  2. 2

    写真

    フライパンに少量のゴマ油。ぶんぶんしたセロリと塩こんぶバサー
    弱中火で炒めます

  3. 3

    ある程度炒めたら鰹節バサー 味見して、塩で調整したら出来上がりです☆

  4. 4

    写真

    今回は冷奴に！湯豆腐や水炊き、鍋の薬味にも合います☆万能なお味です☆
    え？セロリ？ってくらいクセが抑えられます☆

  5. 5

    セロリの葉のビタミンや栄養素は茎の2倍だそうです！
    食べなきゃ損損ｯ☆

コツ・ポイント

鰹節で和えたら味見して少し濃いめにするといいと思います(*^^*)

このレシピの生い立ち

今年は大根もかぶも高い… セロリで代用したら思ったよりクセがなくて使える！と思いました☆
ビタミンも豊富で熱にも強い！女性の強い味方☆セロリ万能！
レシピID : 7654924 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/11/23

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万能！セロリの葉でしっとり薬味
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