vo.4 秋の豆乳ホイップバナナサンド
島マダム
作り方
-
-
1
-
ゼラチンを大さじ2の水でふやかす。
-
-
-
2
-
鍋に豆乳と砂糖を入れ沸騰直前まで温めて砂糖が溶けたらゼラチンも入れて溶かす。
-
-
-
3
-
ボールに氷を当てながらハンドミキサーで泡立てる。
最所は豆乳が飛びまくるので油避けの網を使うとよいです。
-
-
-
4
-
豆乳クリームが固くなったらサンドする。
-
コツ・ポイント
今回はなかなか固くならずに泡立て続けたらムースのようになってしまった。
このレシピの生い立ち
思い切りフルーツサンドが食べたい！カロリーも価格も高すぎる！そうだ豆乳とバナナで作ろう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
