具沢山玉ねぎスープ★の画像

Description

飽きないスープ★

材料 (4杯分)

1/2
800cl
お好みで
粉の物を1振り
しょうがチューブ
2cm
アーモンド効果
100cc
1/2株
塩コショウ
1振り
昆布つゆあるいはしょうゆ
器にお好みで。
お好みで★

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1つ分の皮と、水800ccを加えて火にかける。

  2. 2

    煮立ったら、更に火を弱めて10分煮出す。

  3. 3

    ボールを用意してザルでこす。

  4. 4

    玉ねぎの汁と、冷凍ブロッコリー5個と、玉ねぎ半分(ザク切り)を入れる。

  5. 5

    冷凍ほうれん草一つかみと、冷凍グリンピース(お好みで)を入れる。しめじを加える。

  6. 6

    コンソメスープを1振りと、塩コショウ(お好みで)と、しょうがチューブ2cmを加える。

  7. 7

    30分煮立てたら、アーモンドミルクを100cc加えて更に煮込む。

  8. 8

    マッシャーでブロッコリを潰しながら煮込む。更に10分煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

小説からヒントを得て作りました。健康にも良いし、癖になる味です。朝晩飲むのがお勧め。因みに煮込みすぎても大丈夫★アーモンド効果が無い場合、アーモンドエッセンス+調整豆乳でも大丈夫です★追記。冷凍ブロッコリーをレンチンしてみじん切りでもOK★

このレシピの生い立ち

とある小説からヒントを得て作りました。体内の毒だしと、コレステロールに効果有りだと良いな★器によそった後に昆布つゆあるいはしょうゆをお好みで加えると更に美味しいかも★試しにアサリを入れてみたら美味しかったので、追記しました★
レシピID : 7655320 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/11/18

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