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チキンと大豆のトマト煮

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鶏胸肉は片栗粉をまぶすことで柔らかくジューシーに仕上がります

材料 （2人分）

蒸し大豆
1袋
玉ねぎ1.5cm角
70g
■ 赤かオレンジパプリカ1.5cm角
キャベツ
40g
ピーマン1.5cm角
30g
片栗粉付き鶏むね肉
240g
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ2
●水
70cc
●トマトソース
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
スパイス
お好み

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで鶏肉を片面3分中火で焼く

  2. 2

    そのまま具材を全部入れて中火で2分焼く

  3. 3

    ●を順に入れて中火てわ2-3分煮る

コツ・ポイント

鶏肉と大豆はじっくり焼き、野菜は炒めるのがコツ

このレシピの生い立ち

角切りジャガイモやにんじんを加えてもGOOD
レシピID : 7655347 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/10/27

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チキンと大豆のトマト煮
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