乾物活用！ひじきのカレー炒め煮

ひじきは水に戻して洗っておく。

人参は千切り。玉ねぎは薄切り。
フライパンに油をひいて炒める。
この時に塩コショウをしておく

玉ねぎが透明になってきたら、ひじきと水を入れて煮る。

少し水気を飛ばしたら完成。