鳥もも肉の味噌炒め

鳥もも肉を一口大に切る(切られた物でも可)

ボールに入れ、片栗粉をまぶし、混ぜ合わせて少しおく

2の間に野菜を短冊切りにする

1を投入して焼いてる間にタレをつくる

焼き目がつき始めたらひっくり返して野菜を投入して蓋をして3〜5分蒸し焼きにする

蓋を外してタレを投入して弱火で絡めるようにして水分が抜けるまで炒めたら完成