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ゆで卵を作ってフォークで荒く切る。
ウインナーは切っておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、冷凍ブロッコリーを入れて中火で焼き色をつける。
ウインナーを加えて火をとおす。
フタをして弱火で約3分蒸し焼きにする。
熱いうちに卵と和えてる。
冷めたら、マヨネーズを加えて軽く混ぜ、塩こしょうで味を整えて完成。