簡単10分副菜★絹厚揚げと白菜の甘とろ煮
♥黒チワワ♥
作り方
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1
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白菜を1〜2cm幅に切る
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2
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フライパンに油を熱し、白菜を炒める
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3
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白菜がしんなりしたら、絹厚揚げも入れて、両面焼くように炒める
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4
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厚揚げに少し焦げ目がついたら、★を投入し、煮汁が半分になるまで煮込む。
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5
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煮汁が半分になったら、水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。
完成。
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6
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お好みで七味をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
ほんと、箸休めの優しい味です。ぽけーっとしながら食べてください。
このレシピの生い立ち
私は秋冬になると、さつま揚げや厚揚げを野菜と一緒にちょっと甘めに煮たものを、定期的に食べたくなっちゃいます。
毎回自分好みの味になるように、自分用の覚え書きです。
毎回自分好みの味になるように、自分用の覚え書きです。
♥黒チワワ♥
