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むきエビ、鶏肉、秋豆はレンチンしてキッチンペーパーで水分を取ります。
椎茸を切りレンチンしてキッチンペーパーで水分を取ります。
卵を割り、泡立てないように良く混ぜ網杓子で卵をこします。
★を合わせ③と混ぜます。
器に具材を入れ④を入れます。
鍋に⑤を入れ器の1/3水を入れ蓋をして中火にかけます。
鍋のお湯が沸騰したら弱火にし1分30秒煮て卵の表面が少し白くなっていたら蓋をして火を止めます。
⑦を10分むらしできあがりです。
Medy♪さんこんばんは。美味しそうにお作り下さり感謝です♡ 椎茸戻し汁プラスで~美味しさアップ↑嬉しいです♪