ジョージの鶏胸チャーシューの画像

Description

お湯に浸けるだけで、コンロを独占しないのでオススメレシピです。もちろんヘルシーで焼酎にめっちゃ合います\(^_^)/

材料

1枚
みりん
大2
醤油
大1
塩麹
大2
砂糖
小2
生姜チューブ
6cm
緑の長葱スライス
10cm
一味唐辛子
3~5振り

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1cm幅ぐらいにスライスする。

  2. 2

    スライスした肉をジップロックに入れ、調味料を全て入れる。

  3. 3

    しっかり揉んで馴染ませたら冷蔵庫で1時間以上寝かせる

  4. 4

    写真

    すぐ食べないときは冷凍して、すぐ食べるなら1.5Lの沸騰したお湯に1時間蓋をした状態で浸ける。

  5. 5

    1時間たったら完成。

コツ・ポイント

すぐ食べないときは冷凍で1ヶ月持ちます!
鶏胸肉2枚の場合は2.5Lのお湯が必要です。
冷凍したときは冷蔵庫で自然解凍してから湯煎してください。

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されてた作り方を、アレンジして自分好みにしました。
辛いのが苦手な方は一味唐辛子なしで是非!!
レシピID : 7657337 公開日 : 23/12/13 更新日 : 23/12/22

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