簡単!鶏もも肉の親子丼風味炒めの画像

Description

親子丼の具を炒め物にしました。
どんぶりもおすすめです。

材料 (2人分)

1/4個
2個
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
しょうが、にんにく(チューブ)
各1cm
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を2,3cm角に切り、Aを揉み込む。

  2. 2

    写真

    玉葱は皮を剥いて5mm幅のくし形切りにする。
    卵は溶いておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油
    小さじ2(分量外)をよく温めて、卵を加えて混ぜる。
    ふわふわになったら取り出す。

  4. 4

    写真

    油少々を加え、玉葱、肉(調味料ごと)を加え、蓋をして中火で5分蒸し焼きにして卵を戻して混ぜる。

コツ・ポイント

卵はふわ玉にして最後に戻して食感アップです。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉と玉ねぎと卵だけ。親子丼の具で1品できました。
レシピID : 7657454 公開日 : 23/11/01 更新日 : 23/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Cookにゃんこ★
優しい味になりました。ご飯もすすみそうです♡