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豆もやしは袋のまま、600wの電子レンジで2分加熱する。ザルにあけ水けを切る。
ベーコンを細切り、人参を千切りにする。
フライパンに油小さじ1(分量外)を温め、ベーコン、人参を炒める。
もやしとAをよく混ぜて加えて炒める。
片栗粉を水で溶いて、残ったたれに加えてとろみをつけてもやしにかける。