ゆかりのイブクロ 蓮根チップス
ゆかりのイブクロ
作り方
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1
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蓮根の皮を剥き薄く切る。
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2
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少し水に浸す。約5分
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3
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ザルに取り水を切る。
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4
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180度の油で素揚げにする。
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5
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キツネ色になるまで揚げる。
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6
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揚がった蓮根に今回はほりにしのスパイスを振りかける。
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コツ・ポイント
カリッと蓮根を揚げる。
このレシピの生い立ち
蓮根好きの我が家。
時間が無い日やあと一品欲しい時に
いつの間にか食卓の中心に♡
時間が無い日やあと一品欲しい時に
いつの間にか食卓の中心に♡
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ゆかりのイブクロ
