活アサリのクラムチャウダースープパスタ

材料を準備する。

アサリは薄めの塩水で砂抜きする。　※約2時間程度

オリーブオイルとニンニクを入れ、きつね色まで揚げ、オイルごと取り出す。

アサリは口の開いた物を取出し、皿に移し煮汁はスープに入れる

缶を鍋にあけ、空き缶に煮汁と牛乳を計って同量で割り弱火で加熱する。

スープを加熱したら、パスタを茹でる。