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圧力鍋de豪華見え！簡単柔らか鶏甘辛…煮

圧力鍋de豪華見え！簡単柔らか鶏甘辛…煮の画像

Description

圧力15分味付け同量鍋任せ…なのに！皮照りx2柔らかジューシー肉加減に感動♪迫力満点な一品＆おもてなし料理を是非どうぞ♪

材料 （2〜4人分）

鶏もも肉
2枚(800g強あった)
砂糖
大匙4
酒
大匙4
みりん
大匙4
醤油
大匙4

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に鶏もも肉を皮を下に敷き上から調味料を回し掛け圧力15分 (※鶏肉400〜500g位の場合圧力10分でOK)

  2. 2

    落ち着いたら蓋を開け鶏もも肉の上下を裏返し弱火から中火で煮汁を飛ばす(蓋は明けたまま)

  3. 3

    写真

    器に盛り付けて煮詰めた汁を少し掛け完成！

  4. 4

    ※付け汁は冷めたら煮凝りになるのでツルんと鍋からはがれます♪洗い物 楽ちん♡

コツ・ポイント

味付け濃いめな為 薄味好きな方は工程②で汁気飛ばさず弱火で肉に味が馴染んだらOK。※スグ食べないならそのまま冷ましておけば鶏肉に味染みてゆきます。工程や味付けに水追加(大匙2〜3)など自由にアレンジしてね

このレシピの生い立ち

急な来客！圧力鍋に任せてる間にポテサラ作る！
レシピID : 7661076 公開日 : 23/11/03 更新日 : 23/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月14日
初れぽ
写真
MICHI☆☆☆
とっても柔らかくて美味しかったです。子供も喜んで食べてくれました♪
#簡単 #煮物 #圧力鍋 #鶏肉やわらか #とりがジューシー

良かった♪喜んで貰えて何よりです簡単なので沢山作って沢山食べてねっ

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( )
rik_piyo
圧力鍋de豪華見え！簡単柔らか鶏甘辛…煮
by rik_piyo