シャキシャキれんこんの明太マヨネーズ

れんこんを薄いくし切りにして5分ほど水に晒す。

水を切り、濡らしたキッチンペーパー、ラップをかけてレンジで3分加熱。

2の水分を切り、●を入れて良く混ぜ、皿に盛り付けあらびき胡椒をかけて完成です。