洋梨のパウンドケーキ

薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルは合わせてふるっておく。型にクッキングシートを敷いておく。

バターは室温に戻して、スプーンで押して後がつくくらいの柔らかさにしておく。または電子レンジで柔らかくする。

洋梨の1/4を飾り用に分けておき、残り3/4の皮を剥き、薄切りにする。砂糖をかけ、バターを入れて電子レンジで3分加熱。

卵を加えてさらに混ぜ、粗熱が取れた洋梨を入れる。

ふるっておいた粉類を入れて、ゴムベラで混ぜる。

オーブンを170度に予熱する。飾り用の洋梨を薄切りにする。

竹串を刺して生焼けの生地がついてこなければ完成。