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・切り干し大根は、水で戻す。・ほうれん草は、1分ほど茹で、3cm長さに切る。
・ハムは、細切りにする。・【A】は、混ぜ合わせる。
しっかり絞った切り干し大根、ほうれん草とハムを【A】といりごまで和える。