( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭メキシカンピラフ
イトわか
作り方
-
-
1
-
ご飯3合を炊飯する。
-
-
-
3
-
☆調味料は合わせて置く。
-
-
-
4
-
オリーブオイルをフライパンで温めて、ニンニクが香り立つまで炒める。
-
-
-
5
-
❹に人参→ウインナー→玉ねぎ→コーン→ピーマンと順に加え、各具材に軽く火が通るまで(中火で各2分ずつ程度)炒め合わせる。
-
-
-
6
-
野菜がしんなりして色鮮やかになって来たら☆調味料を加える。(ココからはゴムベラ使用が便利)
-
-
-
7
-
調味料を加えたら、水分が飛んでモッタリした感じになるまで炒める。
-
-
-
8
-
❼にご飯を入れて、ご飯を潰さない様にソースを満遍なく絡めて行く。
-
-
-
9
-
全体が炒め合わさったら、塩コショウで味を整え出来上がり♪
-
コツ・ポイント
*ベタっとした仕上がりでは美味しくないので、調味液を入れたらもったりするまで水分を飛ばして下さい。また、ケチャップも熱を加えるコトで甘くなり、旨味も増すので一石二鳥です。
*チリパウダーは物により辛さが違う様なので加減して下さい。
*チリパウダーは物により辛さが違う様なので加減して下さい。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストに応えて(* 'ᵕ' )☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イトわか
