父が家で作るパパ二郎ラーメン
Description
家庭で作る分、一つのラーメンに手間をかけられます。味のついた野菜や出汁を効かせたスープで、店に負けない二郎系を作ります
ファミリーディッシュ
材料
（1人分）
作り方
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1
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醤油タレはこちら
ID 7665560
このタレに、ニンニク丸ごと一個入れて煮てニンニクの風味をつけてください
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2
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スープはこちら
ID7662947
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3
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もやし、キャベツは洗い
耐熱容器に入れ、足し600W3分電子レンジへ
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4
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フライパンにニンニク背脂（ID7665124）を入れ3を炒めます。軽めに炒め1の醤油たれ（小さじ2
）を絡ませて完成
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5
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麺とスープを入れ野菜チャーシューを盛り付け、粗みじん切りニンニク、ニンニク背脂をかけたら出来上がり
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6
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麺はこちらを使用しました
つけ麺専用ですが、この太さを食べたくて使用しました
5分30分目安です
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コツ・ポイント
タレの濃さは目安です。味を調整してください
野菜の味もしっかりつけました
炒めるのは強火で短く
ニンニクを全力で使っていますので、翌日は休みの日に作りましょう
お店の味に近づけたければ、味の素などの化学調味料を使用してください
野菜の味もしっかりつけました
炒めるのは強火で短く
ニンニクを全力で使っていますので、翌日は休みの日に作りましょう
お店の味に近づけたければ、味の素などの化学調味料を使用してください
このレシピの生い立ち
ラーメンシリーズ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ファミリーディッシュ
