【安くて旨い】♡大根葉のおひたし♡

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Description

大根葉は捨てちゃダメ!
安い、早い、旨い。

材料

大量
適量
5,6匹〜
ゴマ油
大さじ1.5〜
★醤油
適量
★みりん
醤油の半分

作り方

  1. 1

    大根葉を3cm幅で刻む。硬そうな部分はもっと細かく刻んで良い。

  2. 2

    フライパン(鍋でもよい)にゴマ油をひいて、大根葉と油揚げ、ジャコ5,6匹を入れて、大根葉がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    火力も適当、大根葉がしんなりすればよい。

  4. 4

    ★を入れて、少し火を通したら完成♪

コツ・ポイント

ジャコを入れることで味に深みが生まれます。

このレシピの生い立ち

道の駅で大根葉を見つけたので、祖母がよく作ってくれたおひたしを再現してみました。
レシピID : 7662951 公開日 : 23/11/05 更新日 : 23/11/05

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