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(164品)
レシピID :766310
茄子・海苔・チーズ。
こってり、うまっ！
材料 （ 2～3人分 ）
茄子
2本
チーズ
適量
韓国海苔か、味付け海苔
たっぷり
酒
大1～2
しょうゆ（あればだし醤油）
大1弱
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1
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茄子は乱切りにし、油を熱したフライパンでしっかり焼く。途中で酒を加え、フライパンをあおってじっくりと全面焼き色をつける。
-
2
-
チーズは適当にちぎって加え、溶けて焦げてきたら全体を混ぜ、鍋肌から醤油を入れる。じゅっと焦がしてから全体を混ぜ会わせる。
-
3
-
海苔をちぎり、たっぷりと散らしてできあがり。海苔に包んで食べてもいいです。好みで七味を振って下さい。
コツ・ポイント
今回使用したのは、大きな茄子1本、チーズはチェダーチーズ1枚と牛さんマークのチーズ1個。チーズは焦げた所（かりかりの羽になる）ととろとろの所があるといいです。見た目は悪いけど、おつまみ系でなかなかいけます。にんにく・唐辛子はお好みでどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(18人)
とろけないチーズの方がまとまりやすいかも！どうも有難う♪
お皿が素敵ですね♪リピ嬉しいです！有難う～♪＾＾
こちらも気に入ってもらえて嬉しいです！どうも有難う～♪
小鉢に入れるととても素敵ですね。どうも有難う！＾＾
気に入ってもらえて嬉しいです！どうも有難う＾＾
アスパラ美味しそう～！彩りも良くていいですね。有難う！＾＾
色んなチーズで試してみるといいかも♪どうも有難う！
納豆！意外だけど、美味しそう！アイディア賞ですね♪有難う＾＾
気に入ってもらえて良かったです！どうも有難う。＾＾
焦げたところ、香ばしいですよね。どうも有難う！
しめじ、とっても美味しそうです！有難う♥リピお待ちしてます！
すっごい簡単でしょ＾＾ビールすすんだでしょうか？有難う！！
コメント