チーズがとろ～り❤トマトリゾット
moruchama
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは微塵切り、ベーコンは１cm幅に、エリンギ・しめじは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、きのこ類を加え、塩を振って炒める。
-
-
-
3
-
軽く炒めたら、白ワイン(酒)を振り、全体がしんなりするまで炒める。
-
-
-
5
-
ご飯(冷や飯)・グリーンピースを加え、２～３分とろみが出るまで火を通す。
-
-
-
6
-
ガーリックペッパー・ブラックペッパーを全体に振り、とろけるチーズを適当にちぎって乗せたら、すぐに火を止める。
-
-
-
7
-
お皿に盛り、パセリを散らしたら出来上がり❤
-
コツ・ポイント
ベーコンをウインナーにしたり、きのこは家にある物でOK❤
食べる時に、更にパルメザンチーズを振りかけても美味しいです。
ボリュームが欲しい時は、最後に卵を落として半熟状態にしても！(≧ω≦)
食べる時に、更にパルメザンチーズを振りかけても美味しいです。
ボリュームが欲しい時は、最後に卵を落として半熟状態にしても！(≧ω≦)
このレシピの生い立ち
余ったトマトジュースを使って、何か作れないだろうかと考えたのがきっかけです☆
moruchama
