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青唐辛子と生椎茸、それと合い挽き肉と業務スーパーで売ってる「うますぎ!!生姜」で作りました。
生椎茸は1~2mm厚さの薄切りに、青唐辛子は種を取ってみじん切りにしておきます。種入りでも食べれますが、お勧めしません。
フライパンにごま油を熱し、合い挽き肉を入れ、色が変わるまで炒め、その後、椎茸と青唐辛子、◯の調味料を入れます。
よく混ぜ合わせたら弱めの中火にして水気がなくなるまで、時々かき混ぜながら20−30分煮詰めていきます。
水気がなくなって椎茸が茶色くなったら完成です!