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牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。
フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを1分ほど炒める。牛こま切れ肉を加え、色が変わるまで炒める。
◎を加え、炒め合わせたら、韓国のりをちぎって加え、ざっくり合わせる。(少し放置しておこげを作っても♪)