しっかり味の!ぶりの照り照り焼き♪
Description
しっかり味で、ふっくらしたぶり照りです(*^^)v
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント!
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント!
材料
(4人分)
作り方
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1
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材料を用意する。
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2
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☆印の調味料を入れ、10分~15分漬ける。
(両面)
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3
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クッキングペーパーで軽く拭き取る。
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4
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サラダ油を入れ、両面を軽く焼き色が付く程度焼く。
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5
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酒をいれ、弱火で2分ほど、蒸し焼きにする。
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6
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★印の調味料を入れ、タレをかけながら、焼いていく。
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7
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タレの泡立ちが、トロトロになってきたら火を止める。
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8
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出来上がり。
さあ召し上がれ
(*^_^*)
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コツ・ポイント
酒で蒸し焼きにすると、ふっくらし上がりますよ。
こまめにタレをかけながら焼いてください。
こまめにタレをかけながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
しっかり味のぶり照りが食べたくて!!!