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レシピID :766435

しっかり味の!ぶりの照り照り焼き♪

しっかり味の!ぶりの照り照り焼き♪
しっかり味で、ふっくらしたぶり照りです(*^^)v
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント!

材料 ( 4人分 )

ぶり
4切れ
☆酒
大1
☆醤油
大1.5
☆生姜汁
小1
サラダ油
大1
大2
★味りん
大2
★醤油
大2
★砂糖
大1.5

1

写真

材料を用意する。

2

写真

☆印の調味料を入れ、10分~15分漬ける。
(両面)

3

写真

クッキングペーパーで軽く拭き取る。

4

写真

サラダ油を入れ、両面を軽く焼き色が付く程度焼く。

5

酒をいれ、弱火で2分ほど、蒸し焼きにする。

6

写真

★印の調味料を入れ、タレをかけながら、焼いていく。

7

写真

タレの泡立ちが、トロトロになってきたら火を止める。

8

写真

出来上がり。
さあ召し上がれ
(*^_^*)

コツ・ポイント

酒で蒸し焼きにすると、ふっくらし上がりますよ。
こまめにタレをかけながら焼いてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (58人)

11/04/16

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一手間かけると、しっかり味で旨!ブリ好き息子がペロッと食べました

umemodoki

ペロッと食べてくれて嬉しい♡つくれぽに感謝です♪

11/04/16

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ナルちゃんリピ✿やっぱりご飯が進むね♬めちゃ美味しい(✿◕‿◕)

ゆうかりコアラ

りぴ有り難う♪この照りぐあい見ると食べたくなっちゃうよ❤

11/03/02

写真

生姜が効いて私これ大好き★

ぽんきちK

大好き♡嬉しいお言葉つくれぽありがとうです✿◔‿◔✿

11/02/21

写真

美味しくふっくら柔らかくできました♪またこのレシピで作ります♡

kazuki-318

嬉しいお言葉❤つくれぽありがとうございます(*^▽^*)

11/02/18

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てりてり~。味も好みで美味☆また作りたいです(^^)

SATOSHIC

とっても美味しそぅ~✿つくれぽありがとうございます

11/02/15

写真

おいしーい!!ブリがふわふわ、濃い味でごはんが進みます♪幸せ~♪

まッきい

幸せ感じてくれて嬉しいです✿つくれぽありがとうございます♪

11/02/13

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ふっくら、美味しく出来ました☆相方も完食(^^)リピします☆

おらくんさん

嬉しいお言葉✿感謝です、つくれぽありがとうございます✿

11/02/01

写真

ぶりがふっくら美味しくできました~!また作ります~♪

タラちゃんママ

りぴしてくれるんですが♡凄くうれしいです!つくれぽ有難うです

11/02/01

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しっかり味でうまうま♪ふっくらとして美味しい☆

vivido

うまうまなんて嬉しいです❤つくれぽありがとうございます✿

11/01/23

写真

お母さん大変やった…もうすっかり元気かな?今回も激旨でした♡

ナナプー

心配してくれてありがとう!元気だよ❤つくれぽ有難うです

11/01/10

写真

久々ぶり照り❤おいしい~~❤白い炊きたてご飯があうあう❤ゴチ❤

brother921

いい感じの照り♡美味しそうですね!つくれぽ有難うございます♪

11/01/04

写真

ふっくら鰤ほんとしっかりお味でおいしく頂いたよ)^o^

umizarusuki

美味しそう♡つくれぽありがとうございます゚.+。(≧∇≦)ノ

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/22
しっかり味のぶり照りが食べたくて!!!

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