しっかり味の！ぶりの照り照り焼き♪
レシピID:766435
しっかり味で、ふっくらしたぶり照りです(*^^)v
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント！
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント！
材料 （ 4人分 ）
| ぶり | ４切れ |
| ☆酒 | 大１ |
| ☆醤油 | 大１．５ |
| ☆生姜汁 | 小１ |
| サラダ油 | 大１ |
| 酒 | 大２ |
| ★味りん | 大２ |
| ★醤油 | 大２ |
| ★砂糖 | 大１．５ |
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1
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材料を用意する。
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2
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☆印の調味料を入れ、１０分～１５分漬ける。
（両面）
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3
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クッキングペーパーで軽く拭き取る。
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4
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サラダ油を入れ、両面を軽く焼き色が付く程度焼く。
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5
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酒をいれ、弱火で２分ほど、蒸し焼きにする。
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6
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★印の調味料を入れ、タレをかけながら、焼いていく。
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7
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タレの泡立ちが、トロトロになってきたら火を止める。
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8
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出来上がり。
さあ召し上がれ
（*^_^*）
コツ・ポイント
酒で蒸し焼きにすると、ふっくらし上がりますよ。
こまめにタレをかけながら焼いてください。
こまめにタレをかけながら焼いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
お～っ！肉厚のぶり美味しそうですね、つくれぽ有難うございます
今日二回目のつくれぽ嬉しい♪作ってくれて感謝です(*^^)v
旦那様にも気に入ってもらえてよかった♪ありがとう★
すごく喜んでくれて、最高～に嬉しいです。ありがとうございます
mio*ちゃん最高の言葉有難う★また作るねってめっちゃ嬉しい
ふっくら出来てよかったです！作ってくれて有難う(*^^)v
あぶちゃ～ん！リピリピだ～最高～のコメント有難う(*^^)v
ふっくらしてて美味しそ～最高なんて超嬉しい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/22
しっかり味のぶり照りが食べたくて！！！
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