しっかり味の!ぶりの照り照り焼き♪

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Description

しっかり味で、ふっくらしたぶり照りです(*^^)v
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント!

材料 (4人分)

4切れ
☆酒
大1
☆醤油
大1.5
☆生姜汁
小1
サラダ油
大1
大2
★味りん
大2
★醤油
大2
★砂糖
大1.5

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。

  2. 2

    写真

    ☆印の調味料を入れ、10分~15分漬ける。
    (両面)

  3. 3

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    クッキングペーパーで軽く拭き取る。

  4. 4

    写真

    サラダ油を入れ、両面を軽く焼き色が付く程度焼く。

  5. 5

    酒をいれ、弱火で2分ほど、蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    ★印の調味料を入れ、タレをかけながら、焼いていく。

  7. 7

    写真

    タレの泡立ちが、トロトロになってきたら火を止める。

  8. 8

    写真

    出来上がり。
    さあ召し上がれ
    (*^_^*)

コツ・ポイント

酒で蒸し焼きにすると、ふっくらし上がりますよ。
こまめにタレをかけながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

しっかり味のぶり照りが食べたくて!!!
レシピID : 766435 公開日 : 09/03/22 更新日 : 12/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (61人)
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*kanakana*
簡単に出来た〜♪タレの味が最高においしかったよ!!

つくれぽありがとうございます(*^▽^*)

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ナナプー
久々のブリ照りはナルちゃんのしっかり味で!めちゃ美味しかった♡

ナナちゃん久しぶり♡いつも美味しいって言ってくれて嬉しい♪

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えまっちママ
作るのも食べるのも敬遠してたけど美味っ!ナル©感謝♡ご馳走サマ!

凄く美味しそう♪感謝なんて凄く嬉しいお言葉♡れぽありがとぅ!

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akanemikiy
もう何度も作り、すっかり我が家の定番に☆簡単で美味しい♡

いっぱいりぴしてくれて嬉しいです♬れぽありがとぅございます!