3分|わさび菜の韓国サラダ★청겨자무침

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Description

焼肉屋さんで見かける(?)わさび菜の和え物です。おろし玉ねぎの美肌&健康効果は凄いです。

材料 (3〜4人分)

適量
★醤油
小さじ1〜2
★酢
小さじ1〜2
★砂糖
小さじ1〜2
★唐辛子の粉
小さじ1〜2
★塩
適量
★すりごま
適量
★ごま油
小さじ1〜2
★おろしニンニク
適量

作り方

  1. 1

    写真

    わさび菜は水で洗い、3〜4cmの長さに切る。

  2. 2

    写真

    長ネギはきざむ。

  3. 3

    写真

    玉ねぎはすりおろす。

  4. 4

    写真

    ★を作る。混ぜ合わせておく。

  5. 5

    写真

    ★、おろし玉ねぎを入れて和える

  6. 6

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

青臭くならないように、やさしくさっと和えます。あまり混ぜ過ぎるとベチャっとなってしまうので。(ナムルって人みたいですね!ふわっと、そっと、よく混ぜ合わせます。)

薄味レシピです。物足りなかったら、★の量を増やしてください(体調に合わせて)

このレシピの生い立ち

市場で1束18円だったから(!)
レシピID : 7664555 公開日 : 23/11/07 更新日 : 23/11/07

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