鶏手羽中とジャガ芋と玉ネギのトマト煮
作り方
コツ・ポイント
1では、鶏の骨に沿わせて短かめの切り込みを入れておきます。ジャガ芋は、画像で残っている緑色の部分を完全に除いてください。知りませんでしたが、毒素(自分は大丈夫でした)だそうです。5で合わせるスパイスは、お好みで選びます。
このレシピの生い立ち
テレ朝「DAIGOも台所」で紹介された「鶏のヴィネガー風味」を参考にしました。食材と調味料の選択と調理の手順は自分の好みでアレンジ済みです。繰り返しになりますが、ジャガ芋皮下の緑の部分は完全に除いてください。