楽ちんもう一品　ニラ玉

ニラひと束の半分を8センチごとに切る。

フライパンに油を敷き、ニラをさっと炒める。

卵3つを混ぜたもの（粗い方がベター）を入れて、全体に卵を巡らせ、蓋を閉めて弱火。

ポン酢をかけて、鰹ぶしをかけたら完成。