お好み焼き丼
作り方
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1
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フライパンに油を入れ、豚バラ肉とキャベツを5分程度炒める。塩コショウで味付け。キツネ色で少し焦げ付き始める頃に火を止める
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2
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丼茶碗に、好きなだけご飯を敷き詰め、その上に1.をのせる。
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3
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お好み焼き屋さんのように、オタフクソースとマヨネーズを格子状に線引きし、青のりをふりかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
豚バラ肉は薄切りの状態でスーパーで売っているため、包丁で切るのはキャベツだけ。お好みで、エビやイカ、卵、ニンニクなどを入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんの味(広島風の豚玉)を自宅の丼で再現したかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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