きんぴらごぼうの画像

Description

子供に残す母の味シリーズ

材料 (作りやすい量)

2/3本
1/2本
小さじ2
小さじ1〜2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    人参とごぼうは4〜5cmの長さの千切りにする
    ごぼうは長く水に晒さず、水を溜めたボウルでさっと洗ってザルに上げる

  2. 2

    写真

    温めたフライパンに油を敷き、①に火が通るまで炒める
    油が全体にしっかり回るようにする

  3. 3

    写真

    ★の調味料をすべて加え、汁気が無くなるまで手早く炒める

  4. 4

    最後に炒り胡麻を入れて完成です

コツ・ポイント

ごぼうは水に晒しすぎず、風味と栄養を残します

このレシピの生い立ち

毎日の常備菜に!お弁当にも便利です
レシピID : 7666748 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックEBXFTK☆
とても美味しかったです😊

つくれぽ有難うございます。ツヤツヤ美味しそうに照りついてますね。大根の皮のきんぴらなんかも美味しいです。お試し下さい。

写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

海苔弁とっても美味しそうです♥私も汁気切ってお弁当に入れてます。つくれぽ有り難うございました!

初れぽ
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mayumi5012
お弁当用に作りました。美味しそう。明日食べます。

お味はいかがでしたか?美味しかったなら良いなぁ。 つくれぽ有り難うございました!