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食日記/ラーメンのトッピング①

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Description

店で食べるのは、旨いのですが、自分はモヤシが合うと思うので、インスタントで実食です。

材料 （1人分）

来来亭（半生タイプ）
1人分
モヤシ
１００g
チャーシュー
２枚
青ねぎ
適量
海苔
適量
味付け塩コショウ
適量
一味唐辛子
多め

作り方

  1. 1

    モヤシを軽く水洗いし、レンジでオート加熱

  2. 2

    モヤシの水を切り、味付け塩コショウを振りかけ、混ぜる

  3. 3

    青ねぎを適量小口切り（残ったらみそ汁など）

  4. 4

    袋の表示通りラーメンを作る。

  5. 5

    ラーメンを丼に入れモヤシ、青ねぎ、チャーシュー。お好みで海苔を乗せる

  6. 6

    一味唐辛子を普段より多めにかける

コツ・ポイント

モヤシの水はよく切って、味付けは少なめに、一味唐辛子は入れすぎたと思うほど、旨いと思います。

このレシピの生い立ち

店にもモヤシトッピングあって食べたけど、なんか違う。元々、名古屋のラーメン藤が食べたくて、たどり着きました。両店のファンの方なら共感してもらえるかな？
レシピID : 7666797 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/12/30

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食日記/ラーメンのトッピング①
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