野菜たっぷり♪カラフルステーキ

ズッキーニは3～4mmくらいの厚さの輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルを引いて、ズッキーニを入れ、中火で焼き色がつくまで片面3分ほどで両面焼きます。

②に味付きあらびき塩胡椒を少々ふり、焼けたら皿にあげておきます。

各々、600ｗレンジで1分30秒～2分チンします。

加熱終了したらすぐに冷水で洗いざるにあけて、アジシオをふりかけて混ぜ合わせておきます。

宮崎牛ももスライスを広げて⑥のピーマンとカラーピーマンをのせます。

フライパンにピーマンを巻いた牛肉を並べて、味付きあらびき塩胡椒をして焼いていきます。中火強で蓋をして3分ほど焼きます。

ひっくり返してまた蓋をして2分ほど置きます。
全体の赤みが無くなったらOKです。

お皿に③のズッキーニを並べます。

⑪のズッキーニの上に乗せます。

ミニトマトを半分に切ります。

トマトを周りに置きます。（8か所）

⑯について注意：量が少ないのですぐにとろみはつきますので焦げないように注意してください。

⑯で出来たソースを上からかけます。

3cm位に切った豆苗を上にのせて完成です。