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さつまいもを1cm厚さの輪切りにし、水(分量外)にさらす。
耐熱のポリ袋(高密度ポリエチレン製)に、1と全ての材料を入れ、空気を抜いて袋の上の方で口を結ぶ。
鍋に2と2でかぶるくらいの水を入れて、火にかける。
沸騰した状態で、15分程度加熱する。